採取量が少なく、自由奔放で養蜂しにくい 日本みつばちの希少な蜂蜜 西洋みつばちと比べると採取量は5％程で 市場になかなか出回りません ２年蜜とは、その年に採取せず 越冬させ翌年収穫している蜂蜜のことで １年蜜と比べると、よりコクがあり濃厚で深い味わいです さまざまな花の蜜を集めているため その年ごと、その洞(うろ)ごとに多少味に違いがあります 和歌山県熊野川町産 【オススメの食べ方】 是非一度はそのままの味をお試し下さい トーストやプレーンヨーグルトなど、風味をそのまま お楽しみいただけます